Käse, Kastanien und Wein

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Käse, Kastanien und Wein - die Herbstfeste in der Schweiz bieten die Gelegenheit, regionale Spezialitäten und Typisches aus der Schweiz zu kosten und zu genießen. Im September reicht der Erntedankreigen vom Winzerfest „La Bacchica" in Bellinzona bis zum „Chästeilet" auf der ...

...Mägisalp am Hasliberg. Ebenfalls im September jährt sich die „Berner Alpkäsemeisterschaft" in Lenk zum zehnten Mal. Der Bogen der kulinarischen Festlichkeiten spannt sich im Oktober von den verschiedenen Kastanienfesten im Tessin, im Wallis und im Valposchiavo (Graubünden) bis hin zum Zwiebelmarkt in Oron-la Ville (Genferseegebiet) und dem Winzerfest in Twann am Bielersee.

Ob Käse, Wein oder Kastanien - im September und Oktober finden in der Schweiz die kulinarischen Feste rund um die regionalen Spezialitäten statt. Den Reigen der Erntefeste eröffnen die Winzerfeste in Bellinzona vom im September und in Locarno. In Bellinzona lockt die „La Bacchica" mit Weindegustationen der Kellereien aus dem Sopraceneri. Die Festa dell'Uva in Locarno bietet höchsten Weingenuss. Daneben gibt es Folklore, ländliche Trachten, Theater und viel Musik.

Wenn der Alpsommer zu Ende geht, trifft man sich in der Schweiz zum „Chästeilet". Ein Käsefest der besonderen Art findet auf der Mägisalp am Hasliberg (Berner Oberland) statt. Das Volkfest wird begleitet von Musik und einem bunten Alpabzug.
Etwas rasanter geht das „Chästeilet" am in der Ostschweiz auf der Alp Tannenboden am Flumserberg zu: als besonderes Highlight gibt es ein Kuhrennen.
Welcher ist der beste Käse? Bei der Berner Alpkäsemeisterschaft in Lenk bietet sich die Gelegenheit, über 60 Berner Alp und Hobelkäse AOC zu probieren. Bis zur Siegerehrung unterhält ein volkstümliches Programm mit Jodlergruppen, Wettmelken, Armbrustschießen und vielem mehr.

Nicht nur Zwiebeln sondern auch eine ganze Palette an Kunsthandwerk gibt es auf dem „Zwiebelmarkt" in Oron-la-Ville (Genferseegebiet) im Oktoberzu entdecken.
Ganz im Zeichen der Kastanie steht das Kastanienfest ebenfalls am 12. Oktober in Valposchiavo (Graubünden). Neben vielen Kastanienspezialitäten locken auch weitere einheimische Produkte wie Käse, Wein, Honig, Früchte oder Wurstwaren. Die „Sagra delle castagne" ist in Ascona ein traditionelles Herbstfest, bei der die für das Tessin geschichtlich bedeutende Kastanie im Mittelpunkt steht. Im 19. Jahrhundert war die Kastanie im Tessin das Grundnahrungsmittel, das die Bevölkerung im Winter versorgte.

Im Oktober findet in Fully das Walliser Kastanienfest mit über 200 Ausstellern statt. An den Ständen werden Wein, Käse, Früchte und Gemüse aus der Region angeboten. Konzerte und viel traditionelles Programm runden das stimmungsvolle Markt-Wochenende ab.

Die Trüelete, das größte Winzerfest am Bielersee, findet im Oktober in Twann (Schweizer Mittelland) statt. Mit der Jahrgangstaufe des neuen Weins wird das Fest eröffnet. Wohl bekomms!

Weitere Informationen zu den kulinarischen Herbstfesten in der Schweiz gibt es im Internet unter www.MySwitzerland.com/herbst und unter der gebührenfreien Rufnummer von Schweiz Tourismus 00800 100 200 30 mit persönlicher Beratung.

Bild: © 2009 Schweiz Tourismus

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